食品生产许可证自我声明,食品生产许可证自我声明怎么填

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  好顺佳集团

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  2024-08-10 09:20:18

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*粮食加工厂，郑重声明以下内容，

一、企业资质一致性

所有证件中的厂名、厂址和法人代表均完全一致。生产范围与食品生产许可证书内容完全一致，并且在生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或工艺均未发生变化。食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称完全一致。

二、进货查验记录制度

对于采购的食品原料和主要食品相关产品，并向供货者索取了许可证复印件。对于无法提供有效合格文件的食品原料，并保存了检验记录。并已建立了进销账，详细记录各种购进加工原料的贮存、保管、领用出库等情况。

三、生产过程控制制度

定期对厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况进行自查，并保存自查记录。设施进行维护保养和清洗消毒，并保存了相关记录。同时，设施等安全控制记录。在生产加工过程中，包括必要的半成品检验记录、温度控制、车间洁净度控制等。物流交叉污染，避免原料、半产品、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行。

四、出厂检验制度

建立了出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等内容。《食品卫生法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。

五、食品标识标注情况

规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号，产品的贮藏方式和保质期等相关信息。

六、食品销售台账记录情况

记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字、地址、销货场所等。

七、企业人员培训、体检情况

取得了食品从业许可证书（健康证），并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训，备有员工培训记录。

八、消费者满意度调查

及时反馈消费者意见，做到对自己的产品心中有数，给消费者满意的产品。并制定了相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。

九、其他管理制度

记录表格完善，人员配备合理，职责明晰。经过自查，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

随州市*粮食加工厂二0二四年元月

通过对各项制度和记录的自查，*粮食加工厂在食品生产过程中严格遵守国家相关法律法规及食品安全标准，具备持续生产合格食品的能力。并不断提升自身管理水平，确保为广大消费者提供安全、健康的食品。

随州市*粮食加工厂二0二四年元月

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