食品前置许可证

好顺佳集团
2024-08-10 09:20:12
972

内容摘要：“食品前置许可证”是指在从事食品相关经营活动前，必须取得的相关行政许可。根据国家法律、行政法规和国务院的决定，食品经营者在申请新办...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

“食品前置许可证”是指在从事食品相关经营活动前，必须取得的相关行政许可。根据国家法律、行政法规和国务院的决定，食品经营者在申请新办或变更工商营业执照时，需先行办理的有关审批手续。这类许可证是确保食品安全和合规经营的重要措施。

早在2014年之前，国务院规定对食品经营者必须坚持先证后照，即未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。2014年10月23日，国务院通过关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定（国发〔2014〕50号），将食品经营许可证由前置审批更改为后置审批。这意味着食品经营者可以在取得营业执照后，再进行食品经营许可证的申请。这一改变极大地方便了食品经营者创业。

具体而言，根据食品经营主体业态进行分类，以下几类食品经营主体必须办理食品经营许可证：

食品销售经营者：包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易批发商、食品自动售卖销售商、网络食品销售商等。
餐饮服务经营者：涵盖普通餐饮（如特大型多功能餐厅、大型宴会厅、中型自助餐厅、小型餐饮店、微型私房菜馆）、独立完成食品成品或半成品加工制作并配送的中央厨房、针对集体服务对象进行加工、分送食品的集体用餐配送单位等。
单位食堂：包括政府机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位食堂、学校、幼托机构食堂、企业职工、建筑工程工地食堂等。

要申请食品经营许可证，申请者需要满足以下几个条件：

经营场所：
- 需具备与经营食品品种、数量相适应的食品原料处理及加工、销售、储存的场所。
- 经营场所需保持环境整洁、干净。
- 经营销售区域需与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
设备与设施：
- 需具备与经营食品品种、数量相适应的设备或设施。
- 食品经营场所或加工场所需具有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
布局和流程：
- 需具有合理的设备布局和工艺流程，防止代加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
- 避免食品接触到有毒物质或不洁净物质。
食品安全管理：
- 需设有专职或兼职食品安全管理人员。
- 需建立食品安全规章制度。
法律、法规规定的其他条件。