糕点面点培训需要卫生许可证嘛

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  好顺佳集团

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  2024-08-10 09:19:03

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糕点面点培训是否需要卫生许可证

并没有直接提及到“糕点面点培训”是否需要卫生许可证的信息，经营烘焙课需要取得餐饮服务许可证，而餐饮服务许可证就是一种卫生许可证。因此，从这个角度来看，如果糕点面点培训涉及到提供食材、工具和烘焙设备等与食品安全相关的物品，那么也有可能需要取得餐饮服务许可证，即卫生许可证。

餐饮服务许可证（卫生许可证）的要求

1. 环境卫生要求 蛋糕店的环境卫生是获得卫生许可证的前提。店内的环境要保持干净整洁，无卫生死角，且具有良好的通风条件。

2. 食品安全要求 店内的食品要保持新鲜，不使用过期食材，不使用有毒有害的食品添加剂。店内的食品要按照规定进行保存，冷藏或冷冻的食品要在规定的温度下保存。

3. 器具消毒要求 蛋糕店的器具要经过高温消毒或者化学消毒，确保无菌。消毒后的器具要进行妥善保存，不得与未消毒的器具混放。

4. 员工卫生要求 员工要定期进行体检，确保身体健康。员工要穿戴干净的工作服和帽子，并保持个人卫生。员工要定期接受食品安全知识培训。

5. 申请流程 办理蛋糕店卫生许可证需要到当地卫生监督机构进行申请。申请时需要提交店铺的基本信息、环境卫生状况、食品安全措施、器具消毒记录以及员工卫生情况等相关资料。审核通过后，颁发卫生许可证。

“糕点面点培训”是否需要卫生许可证，但是考虑到餐饮服务许可证是烘焙课经营所必需的，因此如果糕点面点培训涉及到提供食材、工具和烘焙设备等与食品安全相关的物品，则可能也需要办理餐饮服务许可证。建议您到当地的食药监部门进行咨询，获取最准确的信息。

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