粮食生产许可证年审

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  好顺佳集团

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  2024-08-10 09:19:03

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粮食生产许可证年审

粮食生产许可证的年审是确保粮食加工品生产质量和安全的重要环节。

1. 粮食加工品生产许可证概述

粮食加工品生产许可证是对粮食加工品生产企业的一种资质认证，它涵盖了多个方面，包括产品的种类、生产流程、关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准以及原辅材料的要求等。

2. 发证产品范围及申证单元

实施食品生产许可证管理的粮食加工品是指以谷物为原料加工制作未经熟制（或不完全熟制）的食品。其他粮食加工品的申证单元分为三个：谷物加工品；谷物碾磨加工品；谷物粉类制成品。

3. 基本生产流程及关键控制环节

基本生产流程包括清理、脱壳、碾米（或不碾米）、成品包装等步骤。关键控制环节包括清理、碾磨、灭酶、和面、蒸粉、包装等。

4. 必备的生产资源

企业厂房应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。厂房通风良好，设计合理，能满足生产流程的要求，还应当有与生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库。生产区应与生活区分开。厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。

5. 产品相关标准

产品相关标准包括GB2715-2005《粮食卫生标准》等，备案现行有效的企业标准。

6. 原辅材料的要求

原辅材料应符合GB2715-2005《粮食卫生标准》的规定以及相应原粮的质量标准，不得使用陈化粮；粮食包装要符合GB/T17108-1997《粮食销售包装》的要求。

7. 出厂检验设备

必备的出厂检验设备包括谷物选筛（谷物粉类制成品不需要）、干燥箱、分析天平、天平、高温电炉（产品标准中有灰分项目的加工企业需要）；产品标准中有微生物检测项目的加工企业还需要灭菌锅，无菌室或超净工作台，微生物培养箱和生物显微镜。

8. 年检要求

粮食收购许可证是有年检要求的。虽然这个信息与粮食生产许可证的具体年检要求不完全一致，许可证的维护和更新是必要的。

以上信息提供了关于粮食生产许可证年审的基本框架，但具体的年审程序和要求可能因地区和具体政策的不同而有所差异。建议联系当地的相关部门或专业服务机构，获取最准确和最新的年审指南。

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