小餐饮还需要办卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-10 09:16:24

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小餐饮是否需要办理卫生许可证

根据最新的法律规定，小餐饮店确实需要办理卫生许可证。以下是详细的解释和依据：

需要办理卫生许可证的原因

1. 法律规定 根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。这意味着，小餐饮店作为食品生产经营的一部分，同样需要办理卫生许可证。

2. 食品安全保障 卫生许可证是为了加强对食品安全管理，保障人民健康所实行的管理措施。它确保了食品的卫生安全，有效地保证了食品卫生和安全，消除食品流通中的安全隐患，减少食品中毒等事件的发生。

3. 执法要求 根据《无照经营查处取缔办法》，超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为，将由工商行政管理部门进行查处。这进一步强调了办理卫生许可证的必要性。

办理流程

1. 申请阶段

   如果申请材料存在可以当场更正的错误，应当允许申请人当场更正。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人补正材料通知书。

2. 审查阶段 申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，并出具餐饮服务许可受理决定书。然后按照餐饮服务许可审查规范组织现场审查验收。

3. 决定阶段 现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

4. 许可证颁发

   申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，在法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。

注意事项

• 从业人员健康证 从业人员需要经过健康检查和培训合格，并且至少要有2个人以上取得健康证。

• 厨房设施要求 厨房面积不得小于50平方米，且有独立的操作间、冷菜间、更衣室和仓库。厨房内包括操作间、冷菜间须贴白瓷砖，瓷砖高度不得低于2米。厨房内必须具有良好的通风，处理污水的隔油池等环保设施。整个餐厅必须具备有效的消防设施及安全通道。装修时必须使用安全阻燃性材料。

• 卫生制度健全 小餐饮店需要有健全的卫生制度，并且应当提供的资料齐全。

小餐饮店确实需要办理卫生许可证，这是为了保障食品安全和遵守法律规定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询当地的卫生和工商行政管理部门。

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