咖啡生产许可证对厂房的要求

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  好顺佳集团

• 

  2024-08-10 09:15:43

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咖啡生产许可证对厂房的要求

咖啡生产许可证对厂房的要求主要包括以下几点：

场地要求

1. 符合食品生产卫生要求：生产咖啡的厂房必须符合食品生产卫生要求，具备通风、排水、防鼠、防蝇等设施。

2. 区域划分：场地应有明确的区域划分，包括原料存放区、生产区、成品存放区等，以确保原料、成品不受污染。

3. 进出管理：场地应有严格的进出管理制度，确保原料、成品不受污染。

4. 卫生设施：生产车间应设有洗手池、消毒池等设施，方便员工进行卫生操作。

5. 照明和通风：生产车间应设有充足的照明设施和通风设备，以保证生产环境的卫生和安全。

场所建设要求

1. 面积要求：对于食品生产许可证，厂房的面积最低要求是五六百平方米，而对于一些要求比较高的产品，厂房的面积最低可能要达到1000平方米。

2. 地理位置：厂房不能位于居民区内，也不能毗邻民房，同时还应远离可能造成污染的地点。

3. 规划和隔断装修：厂房需要按照国家的相关要求进行规划和隔断装修。

咖啡生产许可证对厂房的要求主要涉及到场地的卫生要求、区域划分、进出管理、卫生设施的配备以及照明和通风条件。此外，厂房的建设还应满足特定的面积要求、地理位置要求以及规划和隔断装修的要求。这些要求都是为了确保咖啡生产的环境卫生和安全，从而保障消费者的健康权益。

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