咖啡店办理食品经营许可证的要求

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  好顺佳集团

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  2024-08-10 09:15:43

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咖啡店办理食品经营许可证的要求

以下是咖啡店办理食品经营许可证的要求：

1. 具备相应的场所和设施

• 场所要求：申请人需要拥有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并且保持该场所环境整洁。还需与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 设施要求：需具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

2. 配备食品安全管理人员

• 人员要求：需要有专职或者兼职的食品安全管理人员，并且这些人员需要接受培训合格。

3. 制定食品安全管理制度

• 制度要求：需制定合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

4. 符合法律法规和其他条件

• 法律法规：办理食品经营许可证需要符合《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务管理办法》等规定。

• 其他条件：根据地区的不同，可能还有其他的特定条件需要满足。

5. 提交必要的申请材料

• 申请表：需要提交餐饮服务许可证申请书。

• 身份证明：申请人及其合伙人的身份证复印件。

• 经营者资格证明：申请人及其合伙人的健康证、食品安全管理人员培训合格证等。

• 店面平面图：包括各个功能区域的布局、设备摆放等。

• 食品经营许可申请表：填写完整并加盖公章。

6. 缴纳办理费用

在提交申请材料的同时，需要缴纳相应的办理费用。

7. 参加现场核查与验收

市场监督管理部门会派员进行现场核查和验收，他们会检查咖啡店的环境、设施、设备以及食品安全管理制度，并对所提供的材料进行审核。如果发现问题或不符合要求，需要整改后重新申报。

注意事项

在办理食品经营许可证之前，需要提前规划好店面布局和设备配置，确保符合相关要求。同时，要及时关注国家和地方对于餐饮行业的政策变化，并及时更新自己的操作流程以符合最新要求。咖啡店食品经营许可证是一项重要的法定证件，务必严格按照相关规定执行，确保食品安全。

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