面馆食品经营许可证有什么要求

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  好顺佳集团

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  2024-08-08 09:13:36

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面馆食品经营许可证的要求

开设面馆需要办理食品经营许可证，

必备证件和手续

1. 个体工商户营业执照：开设面馆前，这是办理食品经营许可证的前提条件。

2. 健康证和知识培训合格证：需要办理健康证和知识培训合格证，通常可以在医院或当地防疫站办理。

3. 食品经营许可证申请表：准备好食品经营许可证申请表，可以从当地市场监督管理局或市政服务中心咨询获取。

场地和设施要求

1. 环境整洁：经营场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 合适的设备和设施：需要具有与经营的食品品种、数量相适应的设备和设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施。

3. 合理的设备布局和工艺流程：确保合理的设备布局和工艺流程，以防待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

人员要求

1. 食品安全管理人员：需要有专职或者兼职的食品安全管理人员。

2. 食品安全规章制度：制定并执行保证食品安全的规章制度。

其他要求

1. 经营范围：确保所申请的食品经营许可证覆盖计划中的经营范围。

2. 超范围经营：避免超范围经营，例如“无人面馆”涉及到现场餐饮的制作环节，不在许可允许的经营范围内。

开设面馆所需的食品经营许可证要求包括了办理个体工商户营业执照、获取健康证和知识培训合格证、准备食品经营许可证申请表，同时需要满足一系列关于场所设施、人员配备以及其他相关规定的要求。务必仔细检查并准备所有必要的材料和条件，以确保能够顺利办理食品经营许可证。

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