济南小作坊生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-08 09:10:47

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“济南小作坊生产许可证”，请注意，2023年12月，

小作坊生产许可证是指针对小型食品生产加工场所的许可证书，确保这些生产场所符合食品安全和卫生要求。在济南市，小作坊想要合法经营，必须获得相关的食品生产许可证。

根据《山东省食品小作坊小餐饮店小摊点管理条例》规定，开办食品小作坊应当符合以下条件，并向食品药品监督管理部门申请食品生产登记证：

1. 有独立的生产加工场所，场所面积与生产加工能力相适应，布局符合工艺流程要求；2. 生产场所应当清洁卫生；3. 具备与生产加工食品品种相适应的设施设备，包括但不限于上下水、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫和洗涤设施；4. 生产区与生活区有效隔离，防止待加工食品与食品原料、成品及直接入口食品交叉污染；5. 地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设，无裂缝，排水状况良好；6. 墙壁应当使用浅色无毒材料覆涂；7. 房顶应无灰尘；8. 生产场所内的厕所应为水冲式；9. 具备法律、法规和食品安全标准规定的其他条件。

申请食品小作坊生产许可证时，申请人需提交以下材料：

1. 申请书；2. 申请人的身份证复印件；3. 工商营业执照复印件；

2. 从业人员健康体检和培训合格证明；5. 生产经营场所的合法使用证明；6. 生产加工场所平面图；7. 拟生产加工的食品品种说明及原辅料、食品添加剂清单。

申请程序一般如下：

1. 准备申请资料；2. 向食品药品监督管理部门提交申请和相关材料；3. 等待现场检查；4. 根据检查结果进行整改（如有需要）；5. 配合完成审批程序；6. 获得小作坊食品生产许可证。

2023年底，具体政策和流程可能会有所变化。以确保遵循当前的法规和标准。

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