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2024-08-08 09:10:45
1996
内容摘要:洛阳卫生许可证办理材料洛阳卫生许可证的办理过程中,需要准备和提交一系列的材料。1. 申请食品卫生许可证的单位和个人需要提交的资料...
洛阳卫生许可证的办理过程中,需要准备和提交一系列的材料。
法定代表人、业主或负责人资格证明:用于证明申请单位的合法性和负责人身份的文件。
生产经营场地平面图:展示生产经营场所的布局和结构,以便进行现场审核。
食品从业人员健康检查和培训合格证明:确保从业人员符合卫生要求。
新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料:对于改建或扩建等情况,需要提供相关的卫生审核材料。
法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料:根据具体情况,可能还需提供其他法律或行政部门要求的文件。
生产经滑历备营场地应当离污染源(倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所)10米以上:确保生产经营场所远离可能污染的区域。
经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米;经营饭菜的面积建议在50平方米以上:规定了不同类型的经营场所最低面积要求。
厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于 米:确保厨房布局合理,符合食品安全要求。
餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法消毒:明确了餐饮具清洗和消毒的要求。
熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施,配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米。 并设2次更衣室:确保熟食专间的卫生条件。
必须设置卫生间及洗手设施。 小型饭店设1个以上烂胡专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用洗手设施:保障员工和顾客的洗手设施需求。
设有与经营场所相对应的仓库,仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施:仓库的卫生要求。
从业人员经健康检查和培训合格:确保员工具备必要的卫生知识和技能。
卫生制度健全、应当提供的资料齐全:需要有一套完整的卫生管理制度,并且提供的资料要完备。
星级饭店(宾馆)应当设有或者落实食品卫生质量检验机构,食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员:对于高档酒店,还需要设立专门的质量检验机构和专业人员。
以上就是洛阳卫生许可证办理过程中需要准备和提交的主要材料。请注意,具体的细节和要求可能会随着时间和地点的不同而有所变化,因此在办理之前,最好直接咨询当地的卫生健康部门获取最准确的信息。
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