店面小食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-08 09:08:52

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办理食品经营许可证是开设小食品店的重要步骤之一。根据最新的法律法规和相关政策，以下是办理食品经营许可证的具体流程和要求。

一、准备工作

1. 取得个体工商户营业执照 - 在办理食品经营许可证之前，这一步骤是所有后续工作的基础。

   • 前往当地工商行政管理部门，提交相关资料，包括身份证复印件、店铺租赁合同等。

2. 准备相关申请材料 - 食品经营许可证申请表：可以在当地市场监督管理局网站下载，也可以直接在办事大厅领取。

   • 法人身份证复印件：提供店主的身份证复印件。

   • 从业人员身份证复印件和健康证：所有参与食品经营活动的人员都需要提供身份证复印件和健康证。健康证需要到指定的卫生防疫部门进行体检后获取。

3. 绘制店铺的平面图 - 提供详细的店铺平面图，标明各个功能区的位置，如进货区、存储区、加工区、销售区等。确保布局合理，符合食品安全要求。

二、提交申请

1. 前往当地市场监督管理局 - 将准备好的所有材料提交到当地市场监督管理局办事大厅。工作人员会对材料进行初步审核，确认无误后接收。

2. 现场审查 - 资料提交成功后，市场监督管理局会安排工作人员到店铺现场进行审查。审查内容包括环境卫生、设施设备、操作流程等方面，确保符合食品安全标准。

三、领取许可证

1. 审查合格 - 如果现场审查合格，市场监督管理局会在一定时间内发放食品经营许可证。具体时间根据不同地区的办事效率有所不同，一般在10个工作日左右。

2. 不合格的整改 - 如果现场审查不合格，工作人员会提出整改意见。店主需要按照要求进行整改，并再次申请审查，直到合格为止。

四、注意事项

1. 保持环境卫生 - 店铺的环境卫生是审查的重点之一。确保地面、墙面、天花板干净整洁，无霉斑、无积尘。垃圾桶要有盖子，防止异味扩散。

2. 配备必要的设施设备 - 必须配备消毒柜、保洁橱、防蝇设施等必备的设施设备。厨房四周墙壁应贴可清洗墙裙，尽可能高于 米。

3. 从业人员培训 - 所有从业人员必须参加食品安全知识培训，并取得培训合格证。确保每个员工都了解食品安全的基本要求和操作规范。

五、年度报告

1. 每年1月—6月为年度报告时间 - 领取食品经营许可证后，每年需要在规定的时间内提交年度报告。报告内容包括店铺的基本情况、食品安全管理情况等。

办理食品经营许可证虽然需要一定的准备工作和时间，但这是保障食品安全和合法经营的必要步骤。希望以上指南能帮助您顺利办理食品经营许可证，开启您的小食品店经营之旅。

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