做豆腐要卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-08 09:06:23

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做豆腐是否需要卫生许可证

是的，从事豆腐生产需要办理卫生许可证。以下是详细的解释：

生产许可证的重要性

1. 食品安全的保障生产豆腐涉及食品安全问题，因此需要确保生产环境和过程符合相关的卫生标准。卫生许可证的存在是为了证明企业具备合法的卫生条件和设施，能够保证产品的质量和安全。

2. 法规的要求根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品经营者必须要取得《食品经营许可证》才能经营相关的食品业务。豆腐作为一种食品，其生产和销售都应遵守这一规定。

卫生许可证的申请条件

1. 场地要求

生产豆腐的场所需要保持清洁，并有防尘、防鼠、防蝇设施。生产区附近不得有污染源，如厕所、牲畜圈舍等。

2. 人员要求从业人员需要有健康证，工作时需穿工作服，戴工作帽、口罩。

3. 生产过程的监控生产加工的豆腐需要实行委托检验，以确保产品质量符合标准。

无论是生产还是销售豆腐，都需要办理卫生许可证以确保食品安全和卫生。如果您打算从事豆腐生产，请务必按照相关规定申请所需的证件，包括但不限于卫生许可证。

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