餐饮服务许可证承诺函

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  好顺佳集团

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  2024-08-07 10:20:03

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  609

餐饮服务许可证承诺函

（单位名称）在此郑重承诺，确保餐饮服务食品安全，履行餐饮服务许可证的相关要求。具体承诺如下：

1. 合法持证经营：并在显著位置悬挂餐饮服务许可证。同时，确保餐饮服务许可证在有效期内，如有变更或到期，将及时办理相关手续。

2. 从业人员健康管理：定期组织从业人员进行健康检查，确保所有从业人员持有有效的健康证明。同时，定期开展食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。

3. 食品原料采购与管理：严格遵守食品原料采购索证索票制度，质量可靠。标识不规范的食品添加剂，杜绝使用非法添加物。

4. 食品加工过程控制：严格按照食品安全操作规程进行食品加工，确保加工过程中的环境卫生和食品质量。做到生熟分开、防止交叉污染，确保食品煮熟煮透，中心温度达到70℃以上。

5. 餐饮具清洗消毒：建立健全餐饮具清洗消毒制度，确保餐饮具使用前经过严格的清洗和消毒，保持清洁卫生。

6. 食品添加剂规范使用：严格按照国家标准使用食品添加剂，不超范围、超限量使用，确保食品添加剂的使用符合相关法律法规的要求。

7. 食品安全自查与改进：定期开展食品安全自查，发现问题及时整改。主动接受食品药品监督管理部门的监督检查，积极配合相关部门的抽检和调查工作。

8. 投诉举报处理：设立投诉举报电话，对于消费者反映的问题，将认真对待，及时处理，并向食品药品监督管理部门报告处理情况。

9. 法律法规学习与执行：认真学习并严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，自觉接受社会监督，承担社会责任。

将以实际行动履行上述承诺，确保为广大消费者提供安全、健康的餐饮服务。如有违反上述承诺的行为，愿意接受相关部门的处罚，并承担相应的法律责任。

特此承诺。

承诺单位名称（盖章）：

法定代表人签字：

承诺日期：2024年7月5日

本承诺函一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。

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