生产薯粉需要食品生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-07 10:17:35

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  2012

生产薯粉需要食品生产许可证

是的，生产薯粉确实需要办理食品生产许可证。

食品生产许可证的办理标准

从事食品生产活动的企业必须办理食品生产许可证，这是保证食品安全的一项重要措施。食品生产许可证的办理标准包括基本生产流程、关键控制环节以及容易出现的质量安全问题等方面的要求。例如，关键控制环节包括薯类原料验收控制、热加工时间和温度控制、包装车间环境卫生控制等。

薯粉类食品的生产许可

薯粉类食品属于实施食品生产许可证管理的薯类食品范畴。这类食品以薯类为主要原料，经过一定的加工工艺制作而成。薯粉类食品的基本生产流程包括原料验收、清洗去皮、蒸煮、冷却、干燥、粉碎和包装等步骤。生产许可证的有效期为5年，产品类别编号为：1202。

生产许可证的申证单元

薯类食品的申证单元为1个，在生产许可证上应当注明获证产品的名称即薯类食品。这意味着，无论是生产薯粉还是其他类型的薯类食品，都需要以整个产品线作为申证单元来申请生产许可证。

生产资源的要求

生产薯粉等薯类食品的企业应具备相应的生产场所和生产设备。这些资源应能满足工艺要求，并通过相关部门的审查。例如，生产设备应包括清洗设施、干燥设施、磨碎设施、包装设施等。

生产薯粉确实需要办理食品生产许可证。这不仅是保证产品合法生产的必要手续，也是保障食品安全的重要措施。企业在申请过程中，应严格按照相关规定准备必要的材料和达到相关的生产标准。

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