烤鸭店怎么办食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-07 10:17:20

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烤鸭店办理食品卫生许可证的流程

开设烤鸭店之前，需要办理食品卫生许可证，以确保经营活动符合食品安全标准。

1. 准备阶段

在开始办理食品卫生许可证之前，需要准备以下材料和手续：

• 经营者的有效身份证复印件- 经营者的一寸照片张- 经营场所的场地租赁合同- 《名称预先核通知书》复印件

2. 健康证的办理

办理健康证健康证是从业人员必须办理的证件，通常在疾病控制中心办理。申请人在办理健康证时，需要填写相关的表格，并进行体检，尤其是空腹检查，因为要做生化检查。体检通过后，就可以拿到健康证了。

3. 食品卫生许可证的申请

申请食品卫生许可证准备好上述所需材料后，接下来就是申请食品卫生许可证。具体的申请过程可能因地区而异，但大致流程包括：

• 提交申请书及相关材料：申请人需要向当地卫生许可部门提出申请，并提交相关的资料。

• 卫生许可部门受理：卫生许可部门会对申请单位进行审核，如果没有达到要求则退回相关申请资料。

• 审定：卫生许可部门完成审定工作。

• 发放卫生许可证：卫生许可部门会在十个工作日发放卫生许可证。

4. 注意事项

在烤鸭店的日常运营中，还需要遵守以下卫生工作流程：

• 定期清理烤鸭间卫生。

• 对工用具进行清洗和消毒。

• 确保烤鸭原料的质量符合卫生标准。

• 保持环境卫生，避免污染。

• 片鸭前对手和工具进行消毒。

• 按照食品卫生质量要求制作烤鸭。

开设烤鸭店并办理食品卫生许可证是一个涉及多个步骤的过程。需要准备好相应的材料，按照规定的流程申请，并且在日常运营中保持良好的卫生习惯。如果有疑问或需要进一步的帮助，可以咨询当地的工商行政管理部门或卫生部门。

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