冷食类食品许可证办理要求

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  好顺佳集团

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  2024-08-07 10:13:19

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冷食类食品许可证办理要求

办理冷食类食品许可证的要求主要包括以下几个方面：

生产企业资质要求

1. 符合食品卫生要求：生产冷食类食品的企业必须符合食品卫生要求，并在当地食品药品监督管理部门进行备案或者办理生产许可证。

2. 原辅料符合标准：所使用的原辅料必须符合国家有关标准，并经过食品药品监管部门验收。

3. 生产管理制度和食品安全管理体系：生产企业必须建立并执行严格的生产管理制度和食品安全管理体系，对产品进行全程质量控制，保证产品质量安全。

4. 包装和标签符合规定：冷食类食品的包装和标签必须符合国家规定，并标明生产者名称、生产日期、保质期和贮藏条件等必要信息。

经营企业资质要求

1. 食品经营许可证：从事冷食类食品制售的经营主体需要依法取得食品经营许可证。

2. 经营范围包括冷食类食品制售：已办理食品经营许可证的经营者，如果要在经营范围中增加冷食类食品制售，需要在食品经营许可证中明确标注。

3. 现场核查和材料提交：申请食品经营许可证时，需要提交相关的材料，并且在材料受理之后，需要配合监管部门进行现场核查。

4. 法律法规遵守：经营者不得超出食品经营许可证载明的许可事项进行经营，否则将受到处罚。

办理流程

1. 准备申请材料：包括食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件等。

2. 提交办理申请：可以通过窗口提交申请，也可以直接在网上提交。

3. 现场核查和材料提交：材料受理之后，需要现场核查的配合监管部门进行现场核查。

4. 领取许可证：完成以上步骤后，就可以领取食品经营许可证。

注意事项

1. 遵守法律法规：企业在办理和使用食品经营许可证的过程中，必须遵守《食品安全法》等相关法律法规。

2. 及时变更许可证信息：如果食品经营许可证载明的许可事项发生变化，企业应在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。

3. 从业人员健康证：所有从事食品生产和销售的人员必须持有健康证。

办理冷食类食品许可证是一个涉及多个方面的复杂过程，需要企业严格遵守相关规定，并准备好相应的申请材料。同时，企业还需要确保其经营活动符合法律法规的要求，以免遭受处罚。

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