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2024-08-06 08:58:33
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内容摘要：以下是关于“干制水产品生产许可证细则”的详细说明：干制水产品生产许可证细则一、发证产品范围干制水产品生产许可证管理的干制水产品是以...
以下是关于“干制水产品生产许可证细则”的详细说明：
干制水产品生产许可证细则
干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、干海带、紫菜：
原料预处理 → 干燥 → 包装 - 烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾：
原料预处理 → 漂洗 → 调味 → 干燥 → 烘烤 → 成型 → 包装 - 虾片：
原料清洗 → 制虾汁 → 合料 → 制卷 → 切片 → 烘干 → 筛选 → 包装
核心控制环节：
干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜、干海带、紫菜：
原料预处理、干燥 - 烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾：
调味、烘烤 - 虾片：
制虾汁、烘干
海藻类产品无机砷超标。
干制水产品水分、盐分超标。
即食水产品微生物超标。
超限量、超范围使用食品添加剂。
干制水产品的生产公司应具备原辅材料及包装材料库房、原辅材料解决车间、加工车间、包装车间、成品库房等生产场所。
根据原料要求设立原料冷库及半成品冷库。
必备的生产设备：
干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、紫菜、干海带：
原料解决设备、干燥设备、包装设备 - 烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾：
原料解决设备、漂洗设备、调味设备、烘干设备、烘烤设备、包装设备 - 虾片：
虾汁制备设备、合料设备、制卷设备、切片设备、烘干设备、筛选设备、包装设备 - 分装公司：
自动或半自动包装设备
干制水产品加工过程中所选用的辅料（如盐、糖、味精等调味料）应符合对应的国标、行业标准的规定。
如加工过程中使用的原辅料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证公司生产的产品。
以上是关于“干制水产品生产许可证细则”的详细说明。希望对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步了解，请随时联系相关部门或专业人士。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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