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商户食品经营许可证

内容摘要：商户食品经营许可证是指从事食品经营活动的商户必须取得的合法证件。根据国家相关法律法规，凡是在中国境内从事食品经营活动的单位和个人，...

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商户食品经营许可证是指从事食品经营活动的商户必须取得的合法证件。根据国家相关法律法规，凡是在中国境内从事食品经营活动的单位和个人，都必须取得食品经营许可证。以下是关于商户食品经营许可证的详细信息：

一、食品经营许可证的适用范围

食品经营许可证适用于以下几种情况：

二、食品经营许可证的办理流程

准备材料：
- 食品经营许可申请书：需详细填写申请单位的基本信息、经营项目等内容。
- 营业执照或其他主体资格证明文件复印件：需提供有效的营业执照或其他相关证明文件。
- 主要设备设施布局、操作流程等文件：需提供与食品经营相适应的主要设备设施布局图和操作流程图。
- 企业负责人、质量负责人、代理人身份证明、健康证、学历证明：需提供相关人员的身份证明、健康证明和学历证明。
- 经营设施及设备清单：需提供详细的经营设施及设备清单。
- 当地管理局要求的其他资料：根据不同地区的具体要求，提供其他相关资料。
提交申请：
- 申请人需到所在地的食品药品监督管理局窗口或各乡镇食品药品监管所提交申请及相关材料。
- 工作人员会对申请材料进行技术审查，材料齐全且符合法定形式的，予以受理；材料不齐全或不符合法定形式的，需按要求补正。
现场核查：
- 对于符合条件的申请，食品药品监督管理部门的工作人员会对食品经营提供者进行现场核查，并填写《食品经营许可现场核查表》。
发放许可证：
- 现场核查合格并经审批后，发放《食品经营许可证》。

三、食品经营许可证的办理条件

场所要求：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持场所环境整洁。
- 场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施要求：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。
- 有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求：
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员。
- 大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、从事团体膳食外卖的餐饮服务经营者应当配备专职食品安全管理人员。
制度要求：
- 具有保证食品安全的规章制度。
- 产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者需安装符合要求的油水分离器。
- 各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）需具有保证公共场所卫生的规章制度，保持就餐场所的空气流通，卫生间具有独立排风系统，符合公共场所卫生要求。