生产卤肉熟食需要办理食品生产许可证,这是合法生产的前提。办理食品生产许可证需要提供一系列资料,包括但不限于:
- 有效期内名称预先核准通知书(或营业执照)复印件3份;2. 组织机构代码证复印件3份;3. 生产许可证复印件3份(换证申请);4. 法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证复印件3份;5. 经备案的企业标准(无国家标准企业采用的企业标准);6. 生产加工场所有关情况、平面图(标尺寸、面积等主要参数)及其有权使用证明材料各3份;7. 周围环境平面图3份;8. 各功能间布局图复印件3份(标尺寸、面积等主要参数);9. 设备布局图3份;10. 工艺流程图(附关键参数说明)3份;11. 治理结构图3份;12. 当地环保部门核发的符合要求的证明文件复印件(环境影响批复及验收报告或环保主管部门出具的证明文件);13. 产品出厂检验报告、原始记录、产品比对实验报告、委托检验协议及报告;14. 产品使用说明书或产品标签;15. 各项质量安全产管理制度文本及清单;16. 生产设备、检验设备清单及有权使用证明(购买凭据、);17. 现行有效的国家、地方、行业标准清单及文本;18. 生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件;19. 原辅材料、包装材料、食品添加剂等产品供应商的生产许可证、营业执照、合格检验证明或报告。
办理食品SC证需要满足硬件与软件的要求,既必须有厂房、设备设施、化验室、产品标准、工艺流程、文件及记录、产品样品、检验报告等。不同地区办理费用可能会有所不同。
办理食品生产许可证的基本流程如下:
- 客户公司可租赁厂房,签订厂房租赁合同;2. 本公司与客户公司签订正规办证合同;3. 画生产车间各功能间平面布局图,4天内;4. 出具详细的装修说明并可装修,同时收集公司相关资料;5. 调试客户公司生产设备,指导客户公司检验仪器的购买、人员培训等;6. 指导产品标签及产品送样检测工作;7. 装修完成,生产设备到位,画生产设备布局图,周边环境图以及收集其他食品生产许可相关资料,同时检测仪器全部到位,指导仪器检测签定;8. 人员配备,所有资料齐全,递交食品生产许可证申请书;9. 审查合格,发证。
办理卤肉熟食生产许可证需要提供详尽的资料,并遵循一定的程序。在办理过程中,需确保生产条件符合食品安全要求,严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法规。如有疑问,