办食品流通许可证场地大小,食品流通经营许可证场地要求

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  好顺佳集团

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  2024-08-06 08:57:37

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食品流通许可证的场地大小要求

食品流通许可证的办理过程中，场地大小是一个重要的考虑因素。根据相关规定，场地的大小直接影响到许可证的申请结果。

最低场地面积要求

1. 加工区域的面积 - 对于经营饭店或快餐店而言，厨房的面积不能小于8平米。

2. 加工场所与经营场所的比例 - 加工场所面积与经营场所面积之比最小为1:3。这意味着如果饭店的单间或就餐大厅的总面积为300平米，那么所有加工间的总面积理论上来说不得低于100平米。

特殊食品的场地要求

1. 乳制品销售 - 地址面积需要有100平的办公室，60平的仓库。

2. 牛羊肉销售 - 需要60平的经营场所，最好位于一楼。

3. 生猪产品销售 - 需要20平以上的经营场所，且必须在一楼。

一般性的场地要求

1. 食品经营许可证的一般要求

• 申请人应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持该场所环境整洁。

2. 场地与污染源的距离 - 应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

3. 设备和设施 - 应具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，以及相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

食品流通许可证的办理对场地大小有一定的要求。具体的面积大小取决于销售的食品种类和许可证的类型。在申请过程中，应当严格按照相关规定准备相应的场地，并确保满足所有的硬件要求。如果有任何疑问，建议直接咨询当地的食品药品监督管理部门，获取最准确的信息。

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