从事餐饮人员卫生许可证

内容摘要：从事餐饮行业的人员需要具备相应的卫生许可证，这是确保食品安全和公共卫生的重要措施。根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》...

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从事餐饮行业的人员需要具备相应的卫生许可证，这是确保食品安全和公共卫生的重要措施。根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，餐饮从业人员必须提供健康证明才能上岗工作。这种健康证明通常被称为健康证。以下是关于餐饮人员卫生许可证的相关信息。

一、哪些人需要办理卫生许可证？

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，所有从事接触直接入口食品的从业人员都需要办理卫生许可证。这包括切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒等岗位的人员。

二、办理卫生许可证的地点和流程

在广东省内，可以通过“粤省事”公众号进行办理。具体步骤如下：

在深圳罗湖区为例，具体的办证流程如下：

三、卫生许可证的设置原因

卫生许可证的设置主要是为了确保食品的安全性和从业人员的健康状况。具体检查项目包括：

四、餐饮服务许可证与卫生许可证的区别

餐饮服务许可证和卫生许可证是两个不同的概念：

发证部门不同：卫生许可证由卫生行政部门发放，而餐饮服务许可证由食品药品监督管理部门发放。
针对行业不同：餐饮服务许可证是针对饮食行业的，而卫生许可证针对的行业更加广泛。
针对区域不同：卫生许可证是对营业场所各种卫生指标提供合格检测报告的证明，而餐饮服务许可证是食品从采购到出菜的过程，最后到餐具的清洗和厨房垃圾回收的整个流程合格检测的证明。

五、餐饮服务许可证的申请条件

根据相关法律法规，申请餐饮服务许可证需要满足以下条件：

六、办理卫生许可证所需材料

办理卫生许可证需要准备以下材料：

七、餐饮卫生许可证的办理程序

根据《食品安全法》的规定，餐饮卫生许可证现已被“食品经营许可证”所取代。办理程序主要包括：

提交申请：向食品药品监督管理局提交食品经营许可证的申请。
现场审查：食药局接到资料后一周左右会派人过来现场审查是否符合要求，如不符合则需整改后再申请食药局过来进行第二次审查。
资料准备：第一次现场需要提交营业执照原件、法人身份证原件、租赁凭证原件、经营场地设置平面图等资料；第二次现场需要提交现场验收申请书、食品安全员管理员证、从业人员、食品安全管理员的健康证等资料。

八、从事餐饮业的其他条件

根据《食品卫生许可证管理办法》的规定，申请从事餐饮业和食堂经营的，还必须具备以下条件：