餐厅卫生许可证具体内容

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  好顺佳集团

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  2024-08-05 09:04:53

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餐厅卫生许可证具体内容

餐厅卫生许可证是餐厅在进行食品生产及餐饮服务活动前，需要经过卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。以下是详细的许可证

办理流程

1.申请 - 《食品卫生许可证申请书》，同时提供相关的资料，如法定代表人、业主或负责人资格证明、生产经营场地平面图、食品从业人员健康检查和培训合格证明等。

2.审查 - 生产经营场所需要满足一定的基本卫生设施要求，例如，生产经营场地应当离污染源10米以上，经营饭菜的面积建议在50平方米以上等。

3.发放 - 在现场审核基本符合上述卫生要求后，卫生行政部门会在受理后30天内作出同意、限期整改或者批准、不批准的审查决定；批准后10并领取食品卫生许可证。

办理材料

1.营业执照复印件2.税务登记证明3.环境卫生期满合格证明4.场地租赁协议及场地产权证明5.法定代表人身份证复印件6.风险评估报告

注意事项

1.场地要求：场地需要比较明亮，通风、干燥，且不应该受到任何污染和噪声干扰。

2.设备要求：必须使用符合国家标准的设备，且设备必须完好无损。

3.消防要求：必须有良好且正常的消防设施，且需要设置火灾报警装置等设备以保障消防安全。

4.员工要求：所有从事餐饮服务的员工必须进行医学检查，并且在工作前进行全面培训。

5.食品安全要求：提供的菜肴应该是健康、卫生和符合食品安全标准的，各类菜肴应该在防尘质量的室内下进行制作。对于食品材料和餐具都要按规定和正确地进行保存，防范食品感染和交叉感染。

以上就是餐厅卫生许可证的具体内容，包括办理流程、所需材料以及注意事项。这些信息可以帮助餐厅经营者更好地理解和准备申请过程，确保餐厅在符合卫生标准的情况下开展业务。

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