腌咸菜要食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-05 09:03:41

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腌咸菜是否需要食品经营许可证

根据中国食品安全法律法规，生产、销售食品的企业和个人都需要取得相应的食品经营许可证。对于腌咸菜这种食品，是否需要食品经营许可证，则取决于具体的定好顺佳财税分类。

1. 生腌产品与食品经营许可证

生腌产品是指通过将食品浸泡在盐水或酸液中进行腌制的食品。根据食品安全法，生产、销售食品的企业和个人，都必须取得相应的食品经营许可证。即使是生腌产品，无论是生产还是销售，也都需要取得食品经营许可证。

2. 散装咸菜与生产许可证

另一方面，散装咸菜如果没有经过加工，只是进行腌制，属于初级农产品，这种情况则不需要办理生产许可证。

3. 食品经营许可证的办理要求

食品经营许可证的办理需要满足一系列的条件，包括但不限于：拥有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所；保持经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及各种污染源保持规定的距离；拥有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

如果腌咸菜是经过加工后的食品，并且不属于初级农产品，那么就需要办理食品经营许可证。这是因为，无论生产还是销售食品，都需要取得相应的食品经营许可证，这是为了确保食品安全和保障消费者权益。而对于未经过加工的散装咸菜，由于属于初级农产品，不需要办理生产许可证。

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