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2024-08-05 09:03:04
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内容摘要:开烤鸭店需要办理卫生许可证,这是确保食品安全和卫生的重要步骤。根据《食品经营许可管理办法》的规定,申请食品经营许可需要满足以下几个...
开烤鸭店需要办理卫生许可证,这是确保食品安全和卫生的重要步骤。根据《食品经营许可管理办法》的规定,申请食品经营许可需要满足以下几个条件:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。
办理卫生许可证的具体步骤如下:
准备身份证件:这是办任何证件的基础。
准备房产证件:即经营场所的证明。如果是自己房子的,需要准备房产证;如果是租店面的,需要准备租赁合同。
准备几张一寸免冠彩色照片:最好到照相馆去照,并告知是为了办证用的。
到工商局办理《名称预先核准通知书》:先起一个店名,到工商局核准一下。没有名称预先核准,餐饮服务许可证没有办法办。
办理健康证:一般在疾病控制中心办理,填写办证的表格并进行体检,因为要做生化,去时最好是空腹。店主本人和从业人员都需要办理健康证。
到食品药品监督管理局大厅办理《餐饮服务许可证》:需要带齐身份情况、房屋情况证件、内部设置情况、名称预先核准、健康证等资料。工作人员审核时间比较长,有的还会实地考察,一般一个月之内可以拿到证件。
办理完毕后,相关的证件查验后,会交给你。
值得注意的是,如果在居民区开烤鸭店,环保这一关也是必须要过的。需要到当地环保部门的污染控制科申请办理《排污许可证》。环保部门接到申请后,会核对材料,并会实地考察,在15日之内做出是否许可决定。有些地方不需要办理排污许可证,申请前可以事先询问一下。
办理工商营业执照也需要带着餐饮服务许可证、身份证件、房屋情况材料(先前已经准备好的)到工商行政管理局(现在叫市场监督管理局)申办。手续齐全的话,正常都会通过的。拿到工商营业执照后,需要在三十日之内到税务登记机关办理《税务登记证》。
开烤鸭店需要办理的证件包括个体户营业执照、税务登记证、卫生许可证和从业人员健康证。办理这些证件虽然程序较多,但只要按照规定一步步进行,就能顺利开业。
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