食品流通许可证工具清單

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 09:00:51

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  1999

食品流通许可证工具清单

在申请食品流通许可证的过程中，准备详细的工具和设备清单是非常重要的。这不仅有助于确保您的经营场所符合食品安全标准，还能提高许可证的审批效率。供您参考：

一、经营场所要求1. 结构材质 - 墙面：需使用防水、防霉、易清洗的材料。

• 天花板：应使用光滑、无缝隙、易清洁的材料。

• 地面：应使用防滑、防水、易清洁的材料。

2. 设施设备 - 门：需安装防虫、防尘的门帘或纱门。

   • 窗：需安装纱窗，防止蚊虫进入。

   • 灯具：应使用防爆灯具，确保安全。

   • 排风扇：需安装足够数量的排风扇，保持空气流通。

   • 洗手池：需配备足够的洗手设施，提供洗手液和干手设备。

   • 卫生间：需设置足够数量的卫生间，并保持清洁。

   • 更衣室：需设置专门的更衣室，供员工更换工作服。

   • 带盖垃圾桶：需配备足够数量的带盖垃圾桶，防止异味扩散。

   • 防虫灯：需安装防虫灯，防止蚊虫进入。

   • 灭鼠器：需放置适量的灭鼠器，防止鼠害。

   • 食品货架：需配备足够的食品货架，确保食品分类存放。

   • 收款机：需配备收款机，方便顾客结账。

   • 灭火器、消防栓：需配备足够的消防设备，确保消防安全。

二、仓库要求1. 结构材质 - 墙面、天花板、地面：需使用防水、防霉、易清洗的材料。

• 门、窗：需安装防虫、防尘的门帘或纱门和纱窗。

2. 设施设备 - 保鲜柜、冰箱、冰柜：需配备足够的冷藏设备，确保食品新鲜。

   • 冷库：需根据需要配备适量的冷库，确保食品存储条件。

   • 食品货架：需配备足够的食品货架，确保食品分类存放。

   • 不安全食品暂存柜：需设置专门的暂存柜，用于存放不合格食品。

   • 灭火器、消防栓：需配备足够的消防设备，确保消防安全。

三、其他要求1. 进货查验制度：需建立严格的进货查验制度，

2. 索证索票制度：需建立索证索票制度，确保食品追溯性。

3. 进销货台账制度：需建立进销货台账制度，记录食品进出情况。

4. 不合格食品退市制度：需建立不合格食品退市制度，确保食品安全。

5. 食品从业人员健康管理：需定期对食品从业人员进行健康检查，确保从业人员健康状况符合要求。

6. 食品安全培训：需定期对食品从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。

以上是食品流通许可证工具清单的基本内容，希望对您有所帮助。在准备申请材料时，请务必严格按照相关法规和要求进行，确保您的经营场所符合食品安全标准，顺利获得食品流通许可证。

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