膏滋小作坊食品生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 08:59:50

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膏滋小作坊作为传统食品生产的一种形式，在现代食品安全管理中也需要遵守相应的法律法规，获取食品生产许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》和《陕西省食品小作坊监督管理办法》等相关规定，从事食品生产的小作坊需要取得食品生产许可证，以确保其生产过程和产品质量符合国家食品安全标准。

食品生产许可证的申请条件

1. 固定场所：膏滋小作坊应具有与生产加工品种、数量相适应的固定场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离。

2. 设施设备：应具有与所生产加工食品相适应的清洗、消毒、贮存、运输、废水排放、垃圾存放、防鼠、防蚊蝇等设施或设备。

3. 生产设备：直接接触食品的生产设备应无毒、无害、耐腐蚀、不易生锈、不易脱落，并符合卫生和食品安全要求。

4. 包装材料：使用的包装容器和材料属于生产许可管理的，应当使用获证产品。

5. 设备布局与工艺流程：应具有合理的设备布局与工艺流程，生产区与生活区有效隔离，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。

6. 管理制度：应具有保证食品安全的生产、质量管理制度和技术操作规范。

7. 食品原料：食品原料应符合国家相关规定和食品安全标准，并可追溯。

8. 用水标准：用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

9. 食品添加剂：食品添加剂应专区（或柜）存放、专人管理，并标示食品添加剂字样，有符合标准的专用称量工具。

食品生产许可证的申请材料

1. 申请表：食品生产加工小作坊许可（开办）申请表。

2. 营业执照：营业执照复印件。

3. 身份证：开办者的身份证复印件。

4. 健康证明：从业人员健康证明复印件。

5. 场所平面图：生产加工场所平面图及其有权使用证明。

6. 食品标准：执行的食品标准复印件；无食品标准的提供食品原料、辅料要求和生产工艺流程图等加工技术规范。

7. 检验报告：有资质检验机构出具的产品安全检验报告。

8. 管理制度：保证食品安全的管理制度。

9. 食品添加剂备案表：食品添加剂使用备案表。

10. 承诺书：陕西省食品小作坊质量安全承诺书。

11. 真实性声明：

食品生产许可证的办理流程

1. 申请：申请人在相关政务系统中填报申请资料。

2. 受理：受理后，由许可审查中心人员上门进行资料和现场审核。

3. 审查：审查部门在收到申请材料之日起3个工作日内组成核查组，采取核查现场、查阅文件、核对材料等现场核查。

4. 审批：依据审核结果作出准予行政许可的审批决定。

5. 发证：核发食品生产许可证，并全网公示许可信息。

办理时间和地点

办理时间分为夏令时和冬令时。夏令时为星期一至星期五上午09:00至12:00，下午14:00至18:00（7月-8月）；冬令时为星期一至星期五上午09:00至12:00，下午13:30至17:30（1月-6月，9月-12月）。办理地点为陕西省西安市鄠邑区甘亭街道吕公东路与宏桥路交叉路口东北角鄠邑市民之家，办理窗口为132综合执照联办，134综合窗口（一业一办）。

监督和咨询方式

监督电话为，咨询电话为，咨询窗口为132、133、134窗口。

申请人的权利和义务

1. 权利：申请人在办理本行政许可事项过程中，有权进行陈述、申辩、咨询、办理进程查询和投诉；对本行政许可事项的办理结果有异议的，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。

2. 义务：申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

通过以上步骤和注意事项，膏滋小作坊可以顺利申请并获得食品生产许可证，从而合法合规地开展食品生产活动，保障消费者的食品安全。

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