肠衣需要生产许可证么

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 08:59:49

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肠衣是否需要生产许可证

天然肠衣的情况

需要区分的是天然肠衣和人造肠衣。天然肠衣并不属于食品生产许可调整的范围。国家标准《天然肠衣》对天然肠衣有明确的定义，即采用健康牲畜的食道、胃、小肠、大肠和膀胱的器官，经过特殊加工，对保留的组织进行腌渍或干制的动物组织，是灌制香肠的衣膜。因此，如果你指的是天然肠衣，那么它是不需要食品生产许可证的。

人造肠衣的情况

如果涉及到 人造肠衣，比如胶原蛋白肠衣和纤维素肠衣，这些则属于人造肠衣，不同于天然肠衣。人造肠衣是需要办理食品生产许可证的。最新的《肉制品生产许可审查细则(2023版)》已经将可食用动物肠衣纳入肉制品生产许可审查范围，这也包括了胶原蛋白肠衣。

最新法规的情况

根据最新的法规，《肉制品生产许可审查细则(2023版)》自发布之日起施行，明确了可食用动物肠衣（包括天然肠衣和胶原蛋白肠衣）纳入肉制品生产许可发证范围。这意味着所有生产可食用动物肠衣的企业都需要获取肉制品生产许可。

如果你生产的是天然肠衣，那么你不需要办理食品生产许可证。但如果你生产的是人造肠衣，特别是胶原蛋白肠衣，那么你需要办理食品生产许可证。务必关注最新的法规更新，以确保你的业务符合最新的法律规定。

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