煎饼摊要卫生许可证吗,煎饼摊要卫生许可证吗怎么办

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 08:59:14

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煎饼摊是否需要卫生许可证

煎饼摊作为食品销售点，其是否需要卫生许可证，取决于当地的法律法规以及监管部门的具体要求。在中国，根据相关政策，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

卫生许可证的办理流程：

1. 工商登记：

2. 卫生部门审批：持名称预先核准通知书到卫生部门办理卫生许可证。

3. 工商营业执照：完成上述步骤后，携带相关材料（包括卫生许可证）到工商部门办理营业执照。

煎饼摊的具体情况：

1. 路边煎饼摊：有观点认为路边卖煎饼的小摊可能不需要营业执照和卫生许可证，这类摊位可能被视为游击性质的经营，因此不需要相应的证件。

2. 加工店与小吃店的区别：如果要开煎饼加工店，则需要办理经营许可证，并且符合一定的卫生要求。这涉及到食品储存、加工环境等方面的要求。

3. 网红煎饼摊案例：“狗头萝莉”是一个拥有百万粉丝的网红，她在南京街头卖煎饼时因为卫生问题遭到举报。这表明即使是具有一定知名度的煎饼摊，也需要遵守相关的卫生规定。

煎饼摊通常需要办理卫生许可证才能合法经营。即使是在路边开设的小型煎饼摊，也应当符合当地的食品安全法规，办理必要的证件以确保经营活动的合法性。特别是在商业集中的区域或者网络红人等公众人物经营的煎饼摊，更需要注意卫生标准和合规经营，以免因为卫生不合格或其他原因而受到监管部门的处罚或消费者的质疑。

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