小餐馆卫生许可证条件

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 08:56:53

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小餐馆卫生许可证条件

根据相关法规，小餐馆办理卫生许可证的条件主要包括以下几点：

1. 经营场所要求

• 具有固定的经营场所，保持经营场所环境卫生整洁，与污染源保持规定的距离。

2. 食品安全管理制度 - 食品经营场所设在室内，食品处理区与就餐场所、卫生间有效隔离，制作冷荤凉菜应当设置专用操作间。

• 食品处理区各功能区布局合理，粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅材料贮存等场所分区明确，防止食品在存放、操作中产生交叉污染。

• 具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、排烟、防尘、防鼠、防虫害以及收集废水和废弃物的设备设施。

• 加工操作场所设置专用清洗设施，其数量或者容量应与加工食品的品种、数量相适应。

• 具有保证食品安全的管理制度。

3. 从业人员要求 - 食品从业人员需要进行健康检查和培训，并取得合格证明。

4. 其他法律、法规规定的条件

• 根据《食品安全法》及其相关法规，餐饮服务提供者必须获得卫生许可证方可经营。

需要注意的是，具体的条件可能会因地区不同而有所差异，所以在办理时最好咨询当地的卫生监督部门，获取最准确的信息。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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