小吃店卫生许可证地面墙面要求

• 

  好顺佳集团

• 

  2024-08-02 08:56:52

• 

  5575

在申请和获得卫生许可证的过程中，小吃店的卫生条件是非常关键的一环。根据卫生局的相关要求，小吃店的厨房和用餐区域都必须符合一定的卫生标准。以下是关于小吃店卫生许可证地面墙面要求的具体细节：

地面要求

1. 材料：地面材料应选择耐用、防水、易清洁的材料，如瓷砖、环氧树脂等。这些材料不仅容易清洗，还能有效防止细菌滋生。

2. 平整度：地面必须保持平整，无裂缝或凸起，以防藏污纳垢。地面的平整度不仅能保证清洁效果，还能防止员工滑倒，提高安全性。

3. 排水系统：厨房区域需要有良好的排水系统，地面应有一定的坡度，使水流能够顺畅地流向排水口。排水口应配有防臭、防堵塞的装置，以保持环境卫生。

墙面要求

1. 材料：墙面应使用防水、防油、耐腐蚀的材料，如瓷砖、不锈钢板等。这些材料易于清洁，并且能够抵御高温和化学品的侵蚀。

2. 高度：墙面贴瓷砖的高度应达到天花板，确保没有卫生死角。这样可以防止油污和灰尘积聚，便于日常清洁和维护。

3. 完整性：墙面应完整无裂缝，防止细菌滋生。墙角应采用圆弧形设计，避免尖角和缝隙，使清洁更加彻底。

其他要求

1. 通风和照明：小吃店的厨房和用餐区域必须有良好的通风和照明设施。通风设备能有效排除油烟和湿气，保持空气清新；照明设备应充足，确保操作和用餐环境明亮。

2. 卫生设施：店内应配备足够的洗手池、消毒柜、垃圾桶等卫生设施。这些设施应便于使用和清洁，并放置在合适的位置，方便员工和顾客使用。

3. 操作规范：员工应严格遵守卫生操作规范，保持个人卫生，穿戴工作服、帽子、口罩等防护装备。食材加工、存储、烹饪等各个环节都应符合卫生标准，防止交叉污染。

为了顺利获得卫生许可证，小吃店在装修和日常运营中必须严格遵循卫生局的各项要求。地面和墙面的选材和设计应以易清洁、耐用为原则，确保环境卫生无死角。同时，合理的通风和照明设施、充足的卫生设施以及严格的卫生操作规范也是不可或缺的部分。通过这些措施，小吃店不仅能提升自身的卫生水平，还能为顾客提供一个安全、舒适的用餐环境。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

资质/许可证办理 有证才能经营，有资质才更放心

黄经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理6年多，细心负责,快速、准确、高效

已服务799客户 97%满意度

刘经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理5年多，从业经验丰富、耐心、服务态度细致独特

已服务906客户 98%满意度

王经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理行业6年多，良好的职业道德，根据不同行业客户需求，提供专业、全方位的资质办理建议

已服务816客户 97%满意度

相关标签：

卫生 小吃店 许可证 墙面