卖生鲜要食品许可证么

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 08:56:01

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卖生鲜需要食品许可证吗

根据中国的法律规定，生鲜食品的经营者是需要取得食品许可证的，以确保生鲜食品的安全性和合法性。以下是详细的解释和相关的法律规定。

必须取得食品流通许可证的情况

1. 食品销售、批发、零售等流通环节在中国，如果生鲜食品的经营者从事食品销售、批发、零售、进出口、仓储等流通环节的业务，那么他们需要取得食品流通许可证。这是因为这些活动涉及到生鲜食品的销售、运输、储存等方面，需要经过相关部门的审核和审批，才能获得许可证。

2. 餐饮服务中的生鲜食品采购、加工、储存、销售对于那些不仅从事生鲜食品销售，还提供餐饮服务的经营者来说，他们需要取得餐饮服务许可证。这种许可证涵盖了餐饮服务中的生鲜食品采购、加工、储存、销售等方面。

需要特别注意的是

1. 生鲜肉类的特殊情况需要注意的是，虽然一般的生鲜食品经营者需要食品流通许可证，但如果是经营生鲜肉类，根据《食品安全法》的规定，由于生鲜肉类属于食用农产品，其质量管理应遵守《农产品质量安全法》，而该法中并未规定许可证制度，因此经营生鲜肉类不办理食品流通许可证。

2. 网络销售生鲜食品的情况对于在网上销售生鲜食品的经营者，如果他们有自己的库房和配送，并且提供食品销售、批发、零售等服务，那么他们需要办理食品流通许可证。

卖生鲜需要食品许可证，但具体情况取决于经营者从事的业务类型。如果仅仅是销售未经过加工或简单加工的生鲜食品，可能不需要食品流通许可证，但如果涉及到食品的销售、运输、储存等流通环节，或是提供餐饮服务，那么就需要取得相应的许可证。

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