单丛茶生产许可证有受权吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 08:55:59

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单丛茶生产许可证是否有授权

单丛茶生产许可证的办理涉及到食品生产许可的相关规定。

1. 单丛茶生产许可证概述

单丛茶属于乌龙茶的一种，根据市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告（2020年第8号），乌龙茶的分类中包含了凤凰单枞茶。这意味着，如果单丛茶是作为食品生产的，那么它应当符合食品生产许可的要求。

2. 食品生产许可的办理流程

食品生产许可的办理流程包括申请人提供真实的材料、受理、现场核查、许可、发证、许可检验等多个步骤。茶叶生产许可证的有效期为3年，且产品类别编号为1401。

3. 生产许可证的审查细则

茶叶生产许可证的审查细则包括了基本生产流程、关键控制环节、必备的生产资源等方面的要求。例如，生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院等污染源一定的距离，厂房面积应不少于设备占地面积的8倍，且地面应硬实、平整、光洁。

4. 原辅材料和生产设备的要求

茶叶生产许可证的办理还涉及到原辅材料和生产设备的要求。例如，绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备；红茶生产必须具备揉切、揉捻、拣梗和干燥设备；乌龙茶生产必须具备做青、杀青、揉捻、干燥设备等。

5. 出厂检验设备

必备的出厂检验设备包括感官品质检验、水分检验、净含量检验等。

单丛茶生产许可证的办理确实是有授权的，且需要遵循一系列的审查细则和流程。如果您打算办理单丛茶生产许可证，建议您参考上述信息，并咨询当地市场监管部门获取更详细的指导。

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