办食品加工许可证需要多大面积

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 08:55:51

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食品加工许可证的面积要求

办理食品加工许可证所需的面积，主要取决于是否属于食品生产还是食品流通环节。

食品流通环节的面积要求

对于从事食品经营活动的经营场所，如果属于食品流通环节，申请办理食品经营许可证时，需要达到的经营面积是30平米。

食品生产环节的面积要求

如果涉及到食品生产环节，则需要更大的面积。例如，国家法律对食品加工经营场所的面积规定是：加工区域面积最小不得小于8平米。加工场所面积与经营场所面积之比最小为1:3，即假设饭店的单间或就餐大厅的总面积为300平米，那么大灶、面食间、凉菜间、粗加工间等所有加工间的总面积理论上来说不得低于100平米。

特殊情况下的面积要求

对于小作坊食品生产许可证，办理需要的面积是20平方米。这是因为小作坊食品生产许可证办理需要的生产场地面积应当符合卫生标准和生产需要，但至少应当达到20平方米。

实际操作中的面积考虑

在实际经营过程中，大部分的食品加工厂或饭店都会尽可能地扩大经营场所面积，压缩加工场所面积。

办理食品加工许可证所需的面积取决于具体的业务范围和许可证类型。在申请过程中，应该严格按照相关法律法规的要求提交相应的面积证明材料。如果有任何疑问，建议直接咨询当地的食品药品监管部门以获取最准确的信息。

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