北京市小规模生产经营许可证

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2024-08-01 09:19:20
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内容摘要：北京市小规模食品生产经营许可证是指在北京市从事小规模食品生产经营活动的许可证，主要包括小餐饮店和小食杂店。小餐饮店是指有固定场所，...

各类资质· 许可证· 备案办理

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北京市小规模食品生产经营许可证是指在北京市从事小规模食品生产经营活动的许可证，主要包括小餐饮店和小食杂店。小餐饮店是指有固定场所，面积在6㎡～150㎡，提供食品即食加工、制作和销售的餐饮服务经营者，不包括连锁店。小食杂店是指有固定场所，面积小于60㎡，通过实体门店零售食品（含食用农产品）的经营者，不包括连锁店。

如果你想申请北京市小规模食品生产经营许可证，你需要满足以下条件：

对于小餐饮店，你需要有营业执照、与经营规模相适应的场所、设备、设施和卫生防护设施，并保持场所卫生、通风，按功能区分区并与就餐场所、卫生间隔离。

对于小食杂店，你需要有营业执照，并在取得后向所在地的区市场监督管理部门或市市场监督管理局直属分局办理备案，提交拟经营食品类别说明、场所平面图和食品安全承诺书。

根据《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》，小规模食品生产经营者包括食品小作坊（以下简称小作坊）、小餐饮店、小食杂店。小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模较小，从事传统、低风险食品生产加工活动的生产者。小餐饮店是指具有固定场所，食品经营场所使用面积在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），从事食品即食加工、制作并直接向消费者销售的餐饮服务经营者。小食杂店是指有固定经营场所，经营场所使用面积小于60㎡（含60㎡），依法取得营业执照，通过实体门店从事食品（含食用农产品）零售的经营者，但以连锁方式经营的除外。

在申请过程中，需要注意的是，2019年7月1日以后，150㎡以下餐厅由市场监督管理局（原食药局）验收合格后颁发的是食品经营许可证，但7月1日后，颁发的是《北京市小规模食品生产经营许可证》。新的政策在初始实施的时候，的确是先给证后核查。但是因为有些餐饮业者的餐厅不符合办证条件却又去申领，后期核查不过关，强制注销的案例很多。这造成了现在如海淀可以有两种选择（先领证或者先看现场再发证），朝阳则是必须先看现场，程序上新政策与老政策几乎没有变化。

如果按照新的程序小型餐饮店和小食杂店在证件办理时间上面相对减少，但后期的核查则会严格的多，市场监管部门在小餐饮店许可核发、变更、延续，或者小食杂店取得备案卡之日起一个月内，会对其开展一次全项目监督检查；小食杂店因经营场所、经营项目发生变化重新办理备案卡的，应在发放备案卡一个月内，对其发生变化的事项进行检查。因此，开办小餐饮店和小食杂店，一定要严格按照北京市2018年9月26日的禁限目录（环保备案、选址合规、食药现场合规等等），在选址、装修等细节上面严格执行，这样才不会在后期被吊销《北京市小规模食品生产经营许可证》或者《北京市小食杂店备案卡》。

申请北京市小规模食品生产经营许可证需要满足一定的条件，并且在申请过程中要严格遵守相关政策和规定，确保生产经营活动的合法性和规范性。