办理食品经营许可证凉菜间

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  好顺佳集团

• 

  2024-08-01 09:19:13

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食品经营许可证凉菜间办理指南

办理食品经营许可证凉菜间是一个涉及到食品安全和卫生的重要步骤。

获取食品经营许可证

你需要获得《食品经营许可证》，这是从事餐饮服务活动的前提条件。如果你的餐饮服务活动中包含制售凉菜，你需要有凉菜操作专间或凉菜专区。请注意，凉菜间的面积应该不小于5平方米，并且需要满足特定的卫生要求。

准备凉菜间设施

凉菜间的设施配置是至关重要的。根据相关规定，凉菜间内需要有镜子、帽子等设施，有洗手液、非手动的洗手设施，专用的冰箱等冷藏设施，专业的拌菜工具，有二次更衣室和紫外线消毒灯。

场地要求

你的餐饮服务单位的场地也需要满足特定的要求。例如，根据深圳市的相关规定，如果你的餐饮服务单位打算制售凉菜，你需要有单独的凉拌间、消毒灯、冷柜等设施。场地需要有货架、产品柜，正常的购销合同，商品的标签都需要贴好。

经营范围

在办理食品经营许可证时，你需要根据你的经营业务认真填写许可证上许可事项，特别是经营项目。例如，如果你需要经营凉菜，经营项目里就要有冷食类食品制售。在日常经营中要确保不超范围经营。

注意事项

值得注意的是，同个地址上只能有一个餐饮食品经营许可证。如果地址上有之前的餐饮食品经营许可证需要注销才可以办理新的许可证。

以上就是关于如何办理食品经营许可证凉菜间的详细指南。请务必严格按照相关规定执行，以确保食品安全和顾客健康。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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