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上海食品经营许可证模版

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2024-08-01 09:18:27
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内容摘要：这份指南将涵盖申请过程中需要准备的材料、填写申请书的注意事项以及申请流程等方面的内容。上海市食品经营许可证申请指南一、申请材料准备...

各类资质· 许可证· 备案办理

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这份指南将涵盖申请过程中需要准备的材料、填写申请书的注意事项以及申请流程等方面的内容。

上海市食品经营许可证申请指南

一、申请材料准备

上海市食品经营许可证申请书：
- 申请书应使用钢笔（或水笔）填写，字迹清楚，内容准确。
- 申报内容应完整、清楚，不得涂改。
- 申请日期应填写递交本申请书及全部资料的日期。
企业相关证明文件：
- 工商营业执照或者工商行政部门的《企业名称预先核准通知书》。
- 法定代表人资质证明或者街道劳动保障事务所出具的同意非正规就业证明以及身份证明。
- 委托代理人资格证明：法定代表人（或负责人、业主）委托书（委托申请办理的应提供）。
生产经营活动的相关资料：
- 生产经营活动的场所和设备布局、卫生设施等示意图。示意图上必须标明用途、面积、尺寸、人流物流、设备设施位置等情况，并标明显示比例。
- 经营场所场地合法使用的有关证明。主要包括自有房屋的产权证明、租用房屋场地的租赁合同、使用权房屋的房管部门许可使用证明及有关房、地产证明；农村居民自有房屋的由区（县）政府指定机构出具的能够证明申请人拥有该房屋使用权的证明文件。房屋场地性质应为营业用。
产品相关资料：
- 产品配方：包括产品配方的组成及用量，应注明计量单位或配比。
- 产品工艺：需提供文字说明及工艺流程，内容包括产品包装材料的处理、各组分的制备、成品加工过程及主要技术条件（注明加入原料的步骤，有消毒工艺的应注明消毒方法、时间、温度）。
- 产品包装形式：列清内外包装材料、包装形式和包装规格，并提供内包装材料的生产企业的有效卫生许可证或卫生审查批件。
- 标签、说明书标签样张应与实际产品标签、说明书内容相符合。
- 生产设备：列清生产设备名称、设备型号及其设备数量。

二、申请书填写注意事项

填写须知：
- 本申请书应用钢笔（或水笔）填写，字迹清楚内容准确。
- 申报内容应完整、清楚，不得涂改。
- 申请日期应填写递交本申请书及全部资料的日期。
餐饮业许可分类释义：
- 饭店：又称餐馆、酒家、酒楼、酒店、饭庄等，指餐饮业中以饭菜（包括中餐、西餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店。
- 特大型饭店：是指加工经营场所的经营面积在3000平方米（不含3000平方米）以上或就餐座位在1000座以上（不含1000座）的饭店。
- 大型饭店：是指加工经营场所的经营面积在500-3000平方米（不含500平方米，含3000平方米）或就餐座位在250~1000座（不含250座，含1000座）的饭店。
- 中型饭店：是指加工经营场所的经营面积在150~500平方米（不含150平方米，含500平方米）或就餐座位在75~250座（不含75座，含250座）的饭店。
- 小型饭店：是指加工经营场所的经营面积在150平方米以下（含150平方米）或就餐座位在75座以下（含75座）的饭店。
- 快餐店：以集中加工、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
- 小吃店：以点心、小吃为主要经营项目的单位和提供简单餐饮服务的酒吧、咖啡厅、茶室。
- 火锅：食品在沸水汤汁中浸烫后食用的方式。
- 烧烤：食品用明炉、铁板等设备煎、烤后食用的方式。
其他注意事项：
- 所附资料应用和申请表大小相同的A4纸打印或复印，不得使用传真件，外文资料应有中文译文，并将所附资料整理装订，申请人应签章。
- 如按照经营面积对饭店的特大、大、中、小型进行划分与按照就餐座位数对饭店的特大、大、中、小进行划分，其划分类型结果不一致，则以按照就餐座位数进行划分的结果为准。

三、申请流程

提交申请：
- 申请人向食品药品监督管理部门提交完整的申请材料。
- 食品药品监督管理部门对申请材料进行初审，确认材料齐全、填写规范后，予以受理。
现场核查：
- 食品药品监督管理部门组织相关人员对申请人的生产经营场所进行现场核查，确认其符合食品安全要求。
- 核查内容包括但不限于场所卫生条件、设备设施情况、人员健康状况等。
审批与发证：
- 经审核合格后，食品药品监督管理部门将颁发《食品经营许可证》。
- 申请人在领取许可证时，需缴纳相关费用。

四、注意事项

合法合规经营：
- 申请人应确保其生产经营活动符合国家相关法律法规的要求。
- 在取得《食品经营许可证》后，应严格按照许可证规定的经营范围进行经营。
定期检查与更新：
- 食品药品监督管理部门将定期对持证企业进行监督检查，确保其持续符合食品安全要求。
- 若企业信息发生变更，应及时向食品药品监督管理部门申请更新。