食品许可证和备案制

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  好顺佳集团

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  2024-07-31 08:55:40

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食品许可证和备案制的区别

在中国，食品许可证和备案制是两种不同的食品安全管理方式。它们在适用对象、办理流程、以及管理方式等方面有所不同。

适用对象的不同

食品许可证，也称为餐饮服务许可证，是针对单位和个人从事食品生产经营活动，经过卫生行政部门审查批准后发放的许可证。它适用于所有从事食品生产、餐饮服务等活动的企业或个人。而备案制则是针对预包装类食品、保健食品实行的一种制度，即取消了食品经营许可证，统一改为备案制。这意味着，对于这类食品，经营者只需要进行备案登记即可开展食品经营活动。

办理流程的不同

食品许可证的办理流程相对复杂，需要先看场地，然后下发许可证。而食品备案的办理流程则相对简单，主要是通过网上操作后自行打印，然后去增加食品相关的范围。此外，食品备案没有纸质的，办理完成后，

管理方式的不同

食品许可证的颁发需要严格按照相关的食品安全法律法规和标准进行，确保食品的质量安全。而对于备案制，虽然备案许可证的颁发也需要符合相关法规，但其主要目的是为了规范食品生产、餐饮服务等活动，保障人民群众的食品安全。备案制度实施后，监管部门之间需要进行信息共享，并推行食品销售风险分级管理和信用管理等新的事中事后监管模式。

食品许可证和备案制各有优劣，适用于不同的食品经营场景。企业在进入食品市场之前，应该详细了解这两种制度的具体要求，并根据自身的经营计划选择合适的管理方式。

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