食品卫生和流通许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-31 08:55:31

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食品卫生许可证与食品流通许可证的区别和联系

食品卫生许可证和食品流通许可证在过去的实践中经常会被混淆，实际上两者之间存在一些区别。食品卫生许可证主要是针对食品生产加工过程中的卫生要求，确保食品在生产环节的安全性；而食品流通许可证则关注食品在流通环节的安全，确保食品在运输、储存等过程中符合卫生标准。

食品流通许可证的申请条件和流程

食品流通许可证的申请条件主要包括：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理、食品加工、包装、贮存等场所，并保持该场所环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；具有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

申请食品流通许可证的流程大致为：准备好相关材料提交到工商局食品流通许可证办理窗口；如果材料没有问题，窗口会发给受理通知书；如果需要场地核查，工商局在受理材料后10个工作日内上门核查；如果核查通过，自工商局窗口受理开始计算20个工作日内发证。

食品流通许可证的作用

食品流通许可证的作用在于保障食品在流通过程中的安全，它是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。从2014年3月1日开始，食品流通许可证不再由工商部门负责发放，而由当地的食品药品监督管理部门审批和管理。

食品卫生许可证和食品流通许可证虽然在某些方面有所重叠，但它们各自侧重的领域不同。食品卫生许可证更多地关注食品的生产加工过程，而食品流通许可证则关注食品在流通过程中的安全。企业在申请时需要根据自身的实际情况，确定需要申请哪种许可证。同时，了解两者的区别也有助于企业在日常运营中更好地遵守相关的法律法规，确保食品安全。

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