怀远县食品经营许可证小作坊要求

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2024-07-31 08:53:02
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内容摘要：怀远县食品经营许可证小作坊的要求主要包括以下几个方面：根据《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例...

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怀远县食品经营许可证小作坊的要求主要包括以下几个方面：

根据《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》以及《安徽省食品小作坊小餐饮登记管理办法》的规定，食品小作坊的申请主体应为有固定生产场所、从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单的食品生产加工经营者，但不包括食用农产品初级加工者。

食品小作坊在申请登记时需要满足一系列的条件。这些条件包括但不限于：食品原料和食品添加剂必须符合食品安全标准和国家相关规定；具备相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫设备或设施；接触食品的包装材料必须无毒、清洁；用水需符合国家规定的生活饮用水卫生标准；加工、贮存、运输、装卸和销售食品的容器、工具、设备需安全、无害并保持清洁，避免食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；按照国家标准和规定使用食品添加剂；从业人员需保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽等；使用的洗涤剂、消毒剂需对人体安全、无害；生产经营场所需清洁，与污染源保持安全、无害距离；具有与生产加工的食品品种、数量、质量要求相适应的场所，且生产加工区域与生活区域需相分离；具有与保证食品安全相适应的生产加工设备或设施；具有合理的设备布局和工艺流程，加工生、熟食品的用具、容器需分开使用，避免待加工食品与直接入口食品、原料和成品的交叉污染；遵守城镇容貌和环境卫生管理等法律、法规、规章，不得违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的相关规定；食品小作坊不得生产加工乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料（含瓶、桶装饮用水）、酱油、食醋、预包装肉制品、保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品、食品添加剂以及其他国家和省、设区的市禁止生产加工的食品。

申请食品小作坊登记还需提交相关材料，包括登记申请表、营业执照复印件、负责人（业主）身份证明复印件、从业人员健康证明复印件以及工艺流程图或说明等。

在办理流程方面，食品小作坊登记的办理流程包括受理、审查（含现场核查）、决定和发证四个阶段。法定办理时限为15个工作日，而承诺办理时限则视具体情况而定，一般情况下，登记为6个工作日，变更（需现场核查）为3个工作日，延续、注销、补发、变更（无需现场核查）为1个工作日。

食品小作坊的登记结果可以通过窗口领取或邮寄送达的方式获取。如有任何疑问或需要进一步了解相关信息，可以咨询各乡镇市场监督管理所或通过安徽省政务服务网进行查询。