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大米分装食品生产许可证

内容摘要：大米分装是指将大包装的大米重新分装成小包装的过程。根据中国的法律法规，从事大米分装生产的企业必须取得食品生产许可证。以下是关于大米...

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大米分装是指将大包装的大米重新分装成小包装的过程。根据中国的法律法规，从事大米分装生产的企业必须取得食品生产许可证。以下是关于大米分装食品生产许可证的相关信息：

一、食品生产许可证的基本要求

许可制度：根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务等活动，必须依法取得许可。
申请条件：企业申请食品生产许可证需要满足一定的条件，包括具备合理的厂房设计、必要的生产设备、合格的原材料、产品标准符合规定、具备相应的检验设备和人员等。

二、大米分装的具体要求

生产设备：企业应具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备。这些设备应能满足大米分装的工艺要求，确保产品的质量和安全。
环境条件：企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。厂房设计应合理，能满足生产流程的要求，不同性质的场所应能满足各自的生产要求。厂房应有足够的空间，以便于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。
原料要求：稻谷原料应符合国家稻谷标准（GB1350-1999）的要求。入砻谷机的稻谷必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程，以确保原料的质量和安全。
产品要求：企业生产的大米必须符合强制性国家标准及相关标准的规定。产品在出厂前必须经过严格的检验，确保各项指标符合要求。
人员要求：企业负责人应了解产品质量法规，了解生产者的产品质量责任和义务。生产操作人员和检验人员上岗前应经过技术（技能）培训，做到持证上岗。从事大米生产的人员必须身体健康，无传染性疾病。
储运要求：成品必须存放在专用成品库房内，库内不得存放其他物品。成品的包装应使用符合国家标准的包装物（如布袋、塑料袋、容器等），以确保产品的卫生和安全。

三、申请食品生产许可证的流程

四、注意事项

合法经营：企业在未取得食品生产许可证之前，不得从事大米分装生产活动。无证分装大米不仅违法，还可能带来食品安全隐患，损害消费者的权益。
定期检查：企业应定期对生产设备和环境进行检查和维护，确保生产过程的合规性和产品的安全性。
消费者权益：消费者在购买袋装大米时，应注意查看是否是正规生产厂家所生产，是否标注了详细的生产厂家信息，是否有生产日期、保质期等细节，并注意索要发票或收据等凭证，以保障自身的合法权益。

大米分装生产是一项需要严格遵守法律法规的活动。企业只有在取得食品生产许可证的前提下，才能合法从事大米分装生产，确保产品的质量和安全，维护消费者的权益。