外卖果切需要食品经营许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-31 08:52:10

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外卖果切是否需要食品经营许可证

根据中国相关法律规定，食品经营许可证是从事食品生产、销售、餐饮服务等活动时需要依法取得的许可。并不是所有的食品经营活动都需要这个许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。

1. 外卖果切的定义

外卖果切通常指的是将新鲜水果按照客户要求进行切割、包装，并通过外卖平台进行销售的服务。这种服务涉及到食品的准备工作和销售，但主要是针对水果这一类食用农产品。

2. 食用农产品的定义

即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。根据这一定义，水果属于食用农产品，因此在其销售时不需取得食品经营许可证。

3. 特殊情况下的许可证要求

虽然销售食用农产品通常不需要食品经营许可证，但如果果切服务中包含了水果的简单改刀、削皮处理之外的加工行为，如制作水果沙拉、果汁或蔬果拼盘等，则可能需要依法取得相应的许可。此外，如果外卖果切服务还包括其他类型的食品，如冷食类食品，那么可能也需要办理相应的食品经营许可证。

根据上述信息，单纯的外卖果切服务，即仅涉及对水果进行简单改刀、削皮处理并销售，通常不需要食品经营许可证。但如果服务内容涉及到水果的进一步加工，或者与冷食类食品制售相关的活动，则可能需要获取食品经营许可证。因此，在开展外卖果切业务之前，最好咨询当地的市场监督管理局，了解具体的许可证要求。

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