咖啡店卫生许可证,咖啡店卫生许可证需要几个水槽

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  好顺佳集团

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  2024-07-31 08:52:00

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开咖啡店需要办理卫生许可证，这是确保咖啡店的卫生安全符合国家相关规定的重要步骤。

咖啡店卫生许可证的办理需要提交一系列的资料和满足一定的条件。以下是具体的步骤和要求：

1. 提交申请资料：

   • 需要填写并提交《食品卫生许可证申请书》。

   • 提供法定代表人、业主或负责人的资格证明。

   • 提交生产经营场地的平面图。

   • 提供食品从业人员的健康检查和培训合格证明。

   • 新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料。

   • 法律、法规、规章规定的或其他卫生行政部门要求提供的资料。

2. 生产经营场所的基本卫生设施要求：

   • 生产经营场地应当距离污染源（如倒粪站、垃圾箱、公共厕所等）10米以上。

   • 经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8平方米和15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上；兼营其他品种的，其场地面积需要另增。

   • 饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型，并设2次更衣室。

   • 必须设置卫生间及洗手设施。

3. 发放食品卫生许可证的基本条件：

   • 场所基本设施符合卫生要求。

   • 从业人员经健康检查和培训合格。

   • 卫生制度健全，应当提供的资料齐全。

   • 星级饭店（宾馆）应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

开咖啡店还需要进行名称审核、工商登记（即营业执照）和税务登记。虽然现在税务登记证已经不用单独办理，因为它已经被包含在工商营业执照中，但这一环节仍然需要注意。

在办理卫生许可证的过程中，还需要注意以下几点：

• 卫生管理组织名单和各项卫生管理制度：需要按要求填写和制定。

• 建设项目设计图纸：主要包括平面图、通风排气系统图、设备布局图、给排水系统图、抽排油烟系统图等。

• 从业人员健康证：所有从业人员都需要进行健康检查并取得健康证。

办理咖啡店卫生许可证是一个复杂但必要的过程，它不仅确保了咖啡店的卫生安全，也保障了消费者的健康权益。因此，在开咖啡店之前，务必按照上述要求准备好相关资料，并严格遵守卫生管理制度，确保顺利取得卫生许可证。

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