餐饮单位用食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-30 10:20:35

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餐饮单位如何使用食品经营许可证

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。因此，餐饮单位需要获取食品经营许可证才能开展业务。

食品经营许可证的申请条件

1.合法主体资格：申请食品经营许可证前，应先取得营业执照等合法主体资格。

2.场所要求：需具备与食品品种、数量相适应的食品原料处理、食品加工、销售、储存等场所，并保持环境清洁，与有毒、有害场所等污染源保持规定距离。

3.设备设施：要有适合食品品种和数量的商业设备或设施，以及相应的消毒、更衣、卫生间、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、清洗和处理废水、储存垃圾和废物的设备或设施。4.食品安全管理人员：需有专职或兼职的食品安全管理人员和保障食品安全的规章制度。

5.设备布局和工艺流程：应具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原材料和成品交叉污染，避免食品接触有毒物质和不洁物质。

食品经营许可证的办理流程

1.准备申请材料：包括食品经营许可申请书、营业执照副本原件、公章、u盾、财务小花花等。

2.现场核查：申请材料审查合格后，食品药品监督管理部门许可工作人员对食品经营提供者进行现场核查。

3.发放许可证：核查合格经审批后，发放《食品经营许可证》。

食品经营许可证的管理和备案

1.许可证管理：食品经营许可证分为正本和副本，具有同等法律效力。国家食品药品监督管理局负责制定食品经营许可证原件和副本样式。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责本行政区域食品经营许可证的印发。

2.备案管理：对于只销售预包装食品的食品经营者，在市场主体登记中，同时提交预包装食品经营者备案信息收集表，进行备案管理。

单位内部食堂的食品经营许可证

1.是否需要办理：单位食堂指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。单位食堂制作饭菜提供给内部职工食用属于从事餐饮服务活动，因此需要办理食品经营许可证。

2.特殊情况：如果依据当地管理办法该纳入小餐饮管理的，则应按其规定办理。

餐饮单位需要食品经营许可证才能合法开展业务。在申请过程中，需要满足一系列的条件，并准备相应的申请材料。获得许可证后，还需遵守相关的管理和备案规定。

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