食品许可证大类目

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  好顺佳集团

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  2024-07-30 10:20:30

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食品许可证大类目

食品许可证按照不同的分类标准，可以分为多个大类目。

1. 食品经营许可证

食品经营许可证是按照经营主体业态来划分的，主要包括以下三类：

a. 食品销售经营者

• 预包装食品销售：包括预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售和预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售。

• 散装食品销售：包括散装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售和散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售。

• 特殊食品销售：包括保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售和其他婴幼儿配方食品销售。

• 其他类食品销售。

b. 餐饮服务经营者

• 热食类食品制售：指提供热食类食品的制作和销售。

• 冷食类食品制售：包括冷食类食品的制作和销售。

• 生食类食品制售：提供生食类食品的制作和销售。

• 糕点类食品制售：包括糕点类食品的制作和销售，以及含裱花蛋糕和不含裱花蛋糕的区别。

• 自制饮品制售：提供普通饮品、生鲜乳及制品、自酿啤酒等自制饮品的制作和销售。

• 其他类食品制售。

c. 单位食堂

• 学校食堂：为学校师生提供餐饮服务的食堂。

• 托幼机构食堂：为托儿所和幼儿园儿童提供餐饮服务的食堂。

• 建筑工地食堂：为建筑工地工人提供餐饮服务的食堂。

• 机关企事业单位食堂：为机关、企业等单位员工提供餐饮服务的食堂。

• 养老机构食堂：为养老机构老年人提供餐饮服务的食堂。

• 其他食堂。

2. 食品生产许可证

食品生产许可证则是根据食品类型和生产规模来划分的，主要包括以下几类：

a. 食品生产企业生产许可证

适用于生产所有食品的企业，包括食品生产、加工、包装、存储和销售等环节。

b. 食品添加剂生产企业生产许可证

适用于生产食品添加剂的企业，包括食品色素、香精、酸味剂、防腐剂等。

c. 食品保健食品生产企业生产许可证

适用于生产保健食品的企业，包括保健食品的生产、加工、包装、存储和销售等环节。

d. 食品小作坊生产许可证

适用于生产传统小吃、糕点等食品的小作坊，生产规模较小。

以上就是目前常见的食品许可证的大类目。需要注意的是，具体的分类可能会根据不同地区的规定有所差异，所以在申请许可证时，最好咨询当地的市场监管部门获取最准确的信息。

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