肉类公司有哪些资质

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  好顺佳集团

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  2024-07-30 10:19:23

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肉类公司需要具备的资质

进口肉类资质1. 国外厂家准入制度：

• “符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单”中的国家和企业才能进口猪肉、牛肉、羊肉等肉类产品。

• 海关总署会对向中国境内出口肉类产品的出口商或代理商实施备案管理，并定期公布已经备案的出口商、代理商名单。

2. 国内进口肉类企业资质：

   • 需要办理进口肉类资质备案。

   • 需要取得海关备案等进出口权资质。

     • 到公司注册所在地区县工商局办理经营范围的增项手续。

     • 到大连市商务委员会办理对外贸易经营者备案登记手续。

     • 到公司注册地所属区县管辖海关办理海关报关注册登记手续。

     • 向大连海关中国电子口岸申请备案，并办理UKEY卡。

     • 办理外汇管理局进出口备案手续。

3. 进口食品收货人备案：

   • 需要办理进口食品收货人备案与进口肉类收货人备案资质。

     • 提供进口企业的工商营业执照、对外贸易经营者备案登记表等。

     • 提供企业肉类进口和销售质量安全管理制度等。

     • 提供进口企业组织机构设置、负责进口肉类的部门和岗位职责。

     • 提供拟经营的进口肉类种类、存放地点等证明文件。

4. 进口肉类大宗农产品备案：

   • 牛肉及副产品、羊肉及副产品实施进口报告管理。

   • 需要提供的资料包括肉类进口企业的工商营业执照、意向性进口合同等。

肉类深加工厂资质1. 环评批复：需要获得环境保护部门的环评批复，确保工厂的生产和运营符合环境保护要求。

2. 生产许可证：必须取得相关主管部门颁发的生产许可证，以确保生产过程符合国家规定的标准。

3. 营业执照：企业必须拥有合法的营业执照，明确其经营范围和权限。

4. 卫生许可证：为了保证食品安全，企业必须获得卫生部门的卫生许可证。

5. 健康证：从业人员需持有健康证，以确保食品生产过程中的卫生安全。

工厂布局和硬件设施1. 厂房位置：肉制品加工厂的厂房应设在没有空气和水污染的地方，并应有环保措施。

2. 厂房设计：厂房设计应根据经营范围、品种多少和工艺要求进行，确保生产流程的合理性和高效性。

3. 设施配置：肉类加工厂除加工车间外，还应配有原料仓库（冷冻、冷藏库）、材料仓库、包装间及成品发货间、成品保管库等必要设施。

4. 作业环境：车间内应具备宽敞、明亮的作业条件，流水线畅通，没有障碍。

其他要求1. 质量管理体系：企业应建立并实施有效的质量管理体系，如ISO 9001、HACCP等，以确保产品质量和安全。

2. 追溯系统：建立完善的追溯系统，能够追踪产品从原材料采购到生产加工再到市场销售的全过程，确保产品的可追溯性。

3. 员工培训：定期对员工进行培训，提高其专业技能和食品安全意识。

包括进口肉类资质、肉类深加工厂资质以及相关的工厂布局和硬件设施要求。企业还需建立完善的质量管理体系和追溯系统，确保产品质量和安全。这些要求不仅是为了符合国家法律法规，也是为了保障消费者的食品安全和健康。

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