粉皮生产许可证办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-07-30 10:19:16

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粉皮生产许可证办理条件

办理粉皮生产许可证需要符合一系列的条件，

基本条件

1. 企业经营范围：企业办理生产许可证必须具备覆盖申请取证产品的企业经营范围。

2. 产品质量：产品质量必须符合现行的国家标准或者行业标准以及企业明示的标准。

3. 技术文件和工艺要求：企业必须具有正确、完整的技术文件和工艺要求。

4. 生产设备和检验手段：企业应具有保证该产品质量的生产设备、工艺装备、计量和检验手段。

5. 专业技术人员和熟练技术工人：企业应具有保证正常生产和保证产品质量的专业技术人员、熟练技术工人以及计量、检测人员。

6. 质量管理制度：企业应具有健全有效的质量管理制度。

7. 法律法规及相关政策要求：企业应符合法律、行政法规及国家有关政策规定的相关要求。

场所和设施要求

1. 生产场所：企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持该场所环境整洁，同时还应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 生产设备或设施：企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3. 食品安全管理人员：企业应有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4. 设备布局和工艺流程：企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，并避免食品接触有毒物、不洁物。

人员能力和资质要求

1. 法人代表：法人代表必须填入申请书中。

2. 食品安全负责人：要任命1名食品安全负责人，有些省市叫食品安全管理员、食品安全总监，叫法不同，职责相当，部分省市还需要报名参加培训获得上岗资格证。

3. 管理和技术人员：配置相应的管理和技术人员，如指定技术、生产、质量等人员。

4. 检验人员：配置1名熟悉检验实操的检验人员，部分省市有要求不能少于2名，而且还要求有食品关专业，审厂是重点考核实操与专业知识。

5. 其他相关人员要求：根据食品类别而定，如评茶员、调香师。

希望对您有所帮助。请注意，具体的办理流程和所需材料可能因地区和具体规定有所不同，建议您咨询当地的相关政府部门或专业服务机构获取最准确的信息。

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