什么食品必须有销售许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-30 10:15:31

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必须有销售许可证的食品类型

在中国，根据国家有关食品安全法律法规，某些食品的销售需要相应的销售许可证。

1. 预包装食品销售

如果商家仅销售预包装食品，则不需要办理食品经营许可证，只需办理食品经营备案即可。预包装食品是指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。这类食品包括日常生活中的白酒、盒装酸奶、袋装大米等。

2. 散装食品销售

散装食品销售需要食品经营许可证。这是因为散装食品没有固定的包装，消费者可以直接接触食品，因此需要更高的食品安全控制标准。

3. 特殊食品销售

特殊食品销售也需要许可证，这包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品。

4. 工业化食品和冷冻食品

工业化食品，比如罐头、调味品等，以及冷冻食品，比如冷冻面点、冷冻肉类等，由于其长期储存和运输的特性，也需要许可证。

5. 活性乳制品

活性乳制品，如乳酸饮料、乳酸菌饮料等，由于其特殊的加工技术和保质方式，也需要许可证。

6. 熟食类食品

熟食类食品，如熟食面点、熟食肉类等，需要许可证，因为它们经过特定的加工技术处理，可以保持食品的风味和营养，具有久贮性。

7. 饮料类食品

饮料类食品，如碳酸饮料、果汁饮料等，也需要许可证。

8. 婴幼儿配方食品

专门为婴幼儿提供营养的食品，如婴幼儿奶粉、婴幼儿面类等，属于特殊食品范畴，因此需要许可证。

注意事项

需要注意的是，虽然预包装食品销售不需要食品经营许可证，但经营者必须确保他们有合法的营业执照，并且他们的经营范围包含食品经营。如果销售预包装食品以外的食品或者从事食品制售活动，例如热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等，仍然需要依法取得食品经营许可证。

具体要求可能会随着法律法规的变化而有所更新。建议咨询当地的市场监管部门或专业律师获取最新的信息。

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