鹤壁食堂卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-29 09:13:59

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办理食堂卫生许可证是确保食堂食品安全和卫生的重要步骤。根据鹤壁市的相关规定，办理食堂卫生许可证需要遵循一系列严格的程序和要求。以下是办理食堂卫生许可证的具体流程和注意事项：

一、准备工作1. 了解法规：需要熟悉鹤壁市关于食堂卫生许可证的法律法规。（0392）12320了解详细信息。

2. 准备材料：根据鹤壁市卫生健康委员会的要求，准备以下材料：

   • 卫生许可申请书 - 名称预先核准通知书复印件 - 法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件 - 食品生产经营场所使用证明（房屋产权证明或租赁协议），承包合同或协议 - 生产经营场所平面布局图（包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置） - 申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度（学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案） - 从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明（加盖培训机构公章） - 从业人员卫生知识培训试题（一人一份，必须手工答题） - 所购原材料（如：米、面、油、肉）的三证（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明

   • 泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件

二、申请流程1. 提交申请：携带准备好的材料到鹤壁市卫生局进行申请。通常，卫生局会提供专门的窗口接待服务，工作人员会对提交的材料进行初步审核。

2. 现场审查：卫生局在接到申请后，会安排专业人员对食堂的现场进行审查。审查内容包括但不限于卫生设施、环境卫生、食品储存、从业人员健康状况等。确保食堂的各项设施和操作符合卫生标准。

3. 整改与复审：如果在现场审查中发现不符合项，卫生局会提出整改意见，并给予一定的时间进行整改。整改完成后，需要再次申请复审。

4. 发放许可证：通过现场审查和整改复审后，卫生局会颁发食堂卫生许可证。拿到许可证后，食堂才可以正式投入运营。

三、注意事项1. 定期检查：取得卫生许可证后，食堂还需要定期接受卫生局的检查，确保持续符合卫生标准。

2. 员工培训：食堂从业人员必须定期参加卫生知识培训，并取得培训合格证明。新入职员工也需经过培训后方可上岗。

3. 健康检查：食堂从业人员需定期进行健康检查，确保身体健康，无传染性疾病。

4. 记录保存：食堂需建立健全的食品采购、存储、加工等各个环节的记录，并保存相关凭证，以备检查。

四、常见问题解答1. 问：办理食堂卫生许可证需要多长时间？ 答：通常情况下，从提交申请到取得许可证大约需要1个月左右的时间，具体时间视具体情况而定。

2. 问：食堂卫生许可证的有效期是多久？ 答：食堂卫生许可证的有效期一般为3年，到期前需要重新申请换证。

3. 问：如果食堂的经营地址发生变化，需要重新办理卫生许可证吗？ 答：是的，如果食堂的经营地址发生变化，需要重新办理卫生许可证。

通过严格遵守上述流程和要求，可以确保食堂的食品安全和卫生，为广大师生或员工提供一个安心的饮食环境。希望以上信息对您办理食堂卫生许可证有所帮助。如有其他疑问，建议及时咨询鹤壁市卫生健康委员会相关部门。

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