餐饮还需卫生许可证么现在

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  好顺佳集团

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  2024-07-29 09:13:55

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餐饮是否还需要卫生许可证

根据最新的法规和规范，餐饮服务提供者确实需要具备相关的卫生许可证才能合法开展业务。中国的食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范已于2022年2月22日正式实施。这一规范规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。因此，餐饮服务提供者需要遵守这一规范，并获得相应的卫生许可证。

卫生许可证的作用

卫生许可证是餐饮服务提供者必须具备的法定证件，它旨在通过对餐饮服务场所的卫生条件进行审查和监督，确保提供的食物符合食品安全标准，从而保护消费者的健康权益。卫生许可证的获取不仅是法律的要求，也是餐饮企业展示其对食品安全承诺的一种方式。

如何获取卫生许可证

要获取卫生许可证，餐饮服务提供者需要按照国家市场监督管理总局的相关规定，提交相应的申请材料，并通过现场审核。具体的申请程序和要求可能会因地区而略有不同，但一般包括填写申请表、提交餐厅布局平面图、提供工作人员的健康证明等。在中国，国家市场监督管理总局发布了关于食品经营许可和备案管理的国家市场监督管理总局令（第78号），这为餐饮服务提供者提供了详细的指引。

餐饮服务提供者仍然需要卫生许可证才能合法运营。卫生许可证的存在是为了确保食品安全，保护消费者的利益。因此，如果你计划开设一家餐馆或其他类型的餐饮业务，你应该了解当地的法律法规，并按照要求申请和持有卫生许可证。

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