食品经营许可证拍卖凉菜

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  好顺佳集团

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  2024-07-29 09:13:46

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食品经营许可证拍卖凉菜

您想了解的是关于食品经营许可证是否可以拍卖凉菜的相关信息。

凉菜销售的许可证要求

如果餐饮单位想要经营凉菜制品，他们的《食品经营许可证》的经营项目必须包括“冷食类食品制售”一项。如果没有这一项，即属于超范围经营，可能会面临行政处罚。

拍黄瓜等凉菜的具体规定

最新的《食品经营许可和备案管理办法》对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为进行了简化许可的规定，这项规定将于2023年12月1日起施行。

相关案例

近期，有多家餐馆因为没有办理冷食类食品制售许可证而被罚款，甚至有人利用这种情况进行“职业打假”，导致餐馆遭受经济损失。

如果您的食品经营许可证上没有经营冷食品项目的许可，那么是不能销售凉菜的，包括拍黄瓜。这是因为根据法律规定，经营凉菜需要专门的许可证，否则会构成超范围经营，可能会受到行政处罚。尽管最新的《食品经营许可和备案管理办法》对一些简单的食品制售行为进行了简化许可，但这并不意味着没有许可证就可以销售凉菜。因此，在拍卖凉菜之前，请确保您的许可证包含“冷食类食品制售”这一项，并且了解当地的法律法规和实施细则。

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